【无麸质】大米饺子粉/小米饺子粉/大米粉发糕粉/小米粉发糕粉

描述

无麸质饺子粉，无麸质发糕粉1000克/包 单独生产线，无玉米，无大豆

大米饺子粉/小米饺子粉/大米粉发糕粉/小米粉发糕粉

大米饺子粉（精选东北纯大米，无小麦，无麸质）

小米饺子粉（精选优质纯小米，无小麦，无麸质）

大米粉发糕粉（纯大米粉，无小麦）

小米粉发糕粉（纯小米粉，无小麦）

 

安友家实拍本款饺子粉做饺子视频：

一、大米饺子粉/小米饺子粉

纯大米/纯小米，无小麦，无麸质，无蛋奶

可做饺子，面条，葱油饼

可做水饺、蒸饺、韭菜盒子等

…………………………………………………………………………………………………………………………

可做面条、面片汤等

 

🥟饺子粉不可以做馒头和包子，因为不能发面，购买前请确认是否需要，食材不做退换

🥟饺子、面条和面方法

冷水和面（500克米粉加300克﹣320克冷水） /夏天250克左右水即可

边加水边用筷子搅拌，没有干面没有水即可揉面，面板上撒干米粉或是手上沾干米粉揉面。反复揉面至表面光滑，醒面10分钟即可。

饺子大米、小米蒸饺、水饺

冷水和面，500克面粉加300克﹣320克冷水。/夏天250克水左右即可

边加水边用筷子搅拌，没有干面没有水即可揉面，反复揉面至表面光滑。

醒面10分钟即可，饺子皮稍厚饺子馅要稍小些。

注：揉面、擀饺子皮时面板或手上撒些干大米粉。

蒸饺一定要开水上锅，开锅后计时20分钟出锅。

水饺要开水下锅，大火煮开后加少许冷水再大火烧开，一般饺子肚鼓起来饺子漂起来就可以了，和我们煮白面水饺一样，煮饺子时水一定要多些。

 

🍜面条、面片汤

面条也是要冷水和面，500克面粉加300克冷水。

揉好面后放置5-10分钟后即可擀面条，

用长的擀面杖擀成大面片，薄厚适中，用刀切成条即可。

🥟煎饺，韭菜盒子

韭菜盒子也要冷水和面，500克面粉加300-320克冷水，盒子皮擀稍大些，包好后热锅凉油下锅，一定要小火慢煎。

…………………………………………………………………………………………………………………………

二、大米粉发糕粉/小米粉发糕粉

无小麦，无麸质，无蛋奶

可做发糕，馒头，糕点

…………………………………………………………………………………………………………………………

二、大米粉发糕粉/小米粉发糕粉 无小麦，无麸质，无蛋奶 可做发糕，馒头，糕点

米粉和面方法

500克大米发糕粉：

温水和面，发糕加水450克，馒头加水350克，无麸质酵母粉10克，泡打粉5克搅拌均匀。发酵温度40-45度，发酵1-2个小时。体积增大面里有蜂窝状即可蒸制。

大米发糕米糕

取本品500克，无麸质酵母粉10克，泡打粉5克，糖适量（可以不加）搅拌均匀后，加温水450-550克，边加水边搅拌成粘稠糊状。发酵温度恒温40-45度，发酵时间1-2个小时。体积增大有蜂窝状即可蒸制，将发酵好的面粉倒入涂有食用油的模具中，开锅后蒸20分钟即可。

…………………………………………………………………………………………………………………………

大米发面馒头／发面饼和面方法

取本品500克，无麸质酵母粉10克，泡打粉5克，糖适量（可以不加）搅拌均匀后，加温水300克﹣350克，边加水边搅拌（偏软些爱发酵）发酵温度40-45度，发酵时间1-2个小时。体积增大面有蜂窝状即可揉面，揉面时加干大米粉适量，揉至表面光滑制作成所需形状，（大米与小麦不同，发酵体积不会大太多，面有明显蜂窝状即发酵）

大米发面馒头制作

揉面时加干大米粉，揉至自己所需形状，水开锅后蒸20分钟。（一定要水开锅后再上锅蒸，大火蒸）

出锅后不要马上吃，大米馒头口感会些粘，开锅晾晾水气后，稍凉凉再吃，口感好很多。

…………………………………………………………………………………………………………………………

推荐大米发面糖饼制作

揉面时加干大米粉，揉至自己所需形状，热锅凉油小火慢煎。

…………………………………………………………………………………………………………………………

本品可以做烘焙原料。

适量本品，加酵母粉泡打粉及可发酵，制作方法和小麦面粉一样，可以做蛋糕饼干等。

…………………………………………………………………………………………………………………………

三、购买提示

品名：详见购买页

规格：详见购买页

快递：圆通/中通

不发货区域：新疆西藏

保存及制作方法：按包装说明

特殊说明见以下：

…………………………………………………………………………………………………………………………

【售后标准】

收到快递后请及时开箱检查。

1、按照个数或重量比例赔付。

2、收货24小时内申请售后必须有外包装图片，损坏的产品跟面单放在一起拍照。

3、因口感、品相等问题不影响食用的不予赔付。

4、因为客户原因无法收取或者拒收一律不予赔付。由于收货人电话关机、停机、不接电话联系不上、收货信息有误、变更收货地址等原因导致延迟签收，或者包裹送到快递柜、代收点、门卫收发室等，超过24小时以后才取出的，不在理赔范围，感谢理解。

5、食品类不支持无理由退换货，请理解。

…………………………………………………………………………………………………………………………

声明：关于产品违禁词失效的说明

本店全力支持关于《中华人民共和国广告法》实施“违禁词相关规定”，且已竭力规遵使用相关“违禁词”。故本店产品详情页及产品标题等含有“违禁词”介绍的文字说明一律非本店主观意愿并即刻失效，不可用于客户作为下单购物的参考依据，不作为任何形式的赔付理由。

凡客户购买本店产品并下单付款、均视为已知晓前述内容!如发现相关“违禁词”请告知客服、感谢亲们的配合。